Зелений салат з авокадо та яйцем

Зелений салат з авокадо та яйцем

Час приготування:

Приблизно 20-25 хвилин

Рівень складності:

Легко

Список інгредієнтів:

• 2 авокадо
• 4 яйця
• 1 огірок
• 1 кущ листового салату
• 1 помідор
• 1 зелена цибуля
• Сіль та перець за смаком
• Оливкова олія
• Лимонний сік

Поетапна інструкція:

1. Спочатку приготуйте яйця, варіть їх вкруто, охолодіть та поріжте на чвертьки.
2. Авокадо очистіть від шкірки та наріжте кубиками.
3. Огірок, помідор та зелену цибулю наріжте колечками.
4. У великій мисці змішайте листовий салат, авокадо, огірок, помідор та зелену цибулю.
5. Приправте сіллю, перцем, оливковою олією та лимонним соком.
6. Прикрасьте яйцями та подавайте.

Поради та варіації:

Для більш насиченого смаку можна додати кунжут або насіння гарбуза. Замість лимонного соку можна використовувати бальзамічний оцет.

Інформація про поживну цінність (на 1 порцію):

• Калорії: 250
• Білки: 8г
• Жири: 20г
• Вуглеводи: 15г