Запечена курка з овочами

Запечена курка з овочами

Час приготування:

Приблизно 1 година

Рівень складності:

Середній

Список інгредієнтів:

• 4 шматочки курячого філе
• 1 цибуля
• 2 морквини
• 1 перець
• 2 помідори
• 2 ст. л. рослинна олія
• Сіль, перець, спеції за смаком

Поетапна інструкція:

1. Наріжте куряче філе на шматочки та посоліть, поперчіть за смаком.
2. Очистіть та наріжте овочі: цибулю – півкільцями, моркву – соломкою, перець – соломкою, помідори – кубиками.
3. Розігрійте рослинну олію на сковороді та обсмажте куряче філе до золотистої скоринки.
4. Додайте на сковороду цибулю та моркву, обсмажте до м’якості овочів.
5. Покладіть на сковороду перець та помідори, посоліть, поперчіть та додайте спеції за смаком. Тушкуйте овочі декілька хвилин.
6. Переложіть куряче філе з овочами у форму для запікання та поставте в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 30-40 хвилин.
7. Подаємо запечену курку з овочами гарячою. Смачного!

Поради та варіації:

Замість курячого філе можна використовувати іншу птицю або навіть рибу. Також можна додати до страви картоплю або гриби для більш насиченого смаку.

Інформація про поживну цінність:

У 1 порції запеченої курки з овочами міститься близько 300 ккал, 25 г білків, 15 г жирів та 10 г вуглеводів. Ця страва багата на вітаміни та мінерали, необхідні для здорового харчування.