Час приготування:
Загальний час приготування страви – близько 20 хвилин, включаючи підготовку та сам процес готування.
Рівень складності:
Легко
Список інгредієнтів:
- 4 філе лосося
- 2 часточки лимона
- 200 г шпинату
- Сіль та перець за смаком
- Оливкова олія для змащування
Поетапна інструкція:
- Підготуйте парувальник, додайте воду і доведіть до кипіння.
- Поріжте часточки лимона тонкими колечками.
- Помийте та обсушіть філе лосося, посоліть та поперчіть з усіх сторін.
- Покладіть філе лосося на гарячу пару, додайте часточки лимона сверху. Готуйте близько 10-15 хвилин, в залежності від товщини філе.
- Під час готування лосося, на решетці в іншому парувальнику готуйте шпинат до готовності.
- Подавайте лосось на пару з часточками лимона та шпинатом гарячим.
Поради та варіації:
Як варіант, ви можете додати додаткові прянощі чи трави до лосося перед парюванням для більш насиченого смаку.
Інформація про поживну цінність:
Лосось є відмінним джерелом білка та Омега-3 жирних кислот, які корисні для здоров’я серця. Шпинат містить велику кількість вітамінів та мінералів, таких як залізо та вітамін К.
