Кіноа з печеним перцем і пармезаном
Час приготування:
- Підготовка інгредієнтів – 10 хвилин
- Час готування – 20 хвилин
- Загальний час – 30 хвилин
Рівень складності:
Легко
Список інгредієнтів:
- 1 чашка кіноа
- 2 червоні перці
- 1 столова ложка оливкової олії
- Сіль та перець за смаком
- Пармезан для прикраси
Поетапна інструкція:
- Спочатку промийте кіноа у холодній воді та дайте їй повільно просочитися.
- Очистіть перці від насіння та наріжте їх на довгі смужки.
- Розігрійте олію на сковороді та обсмажте перці до м’якості.
- Додайте кіноа до перців та залейте 2 чашками води.
- Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь, накрийте та готуйте протягом 15-20 хвилин, доки вся вода не ввійде.
- Приправте сіллю та перцем за смаком.
- Подавайте кіноа, посипаним пармезаном.
Поради та варіації:
Для більш насиченого смаку можна додати трави, такі як базилік чи рукола. Можна також використовувати будь-який тип сиру замість пармезану.
Інформація про поживну цінність:
Ця страва багата на білки та вуглеводи, містить мінерали і вітаміни. Кіноа є відмінним джерелом протеїну та важливих амінокислот, які корисні для здоров’я.
